酪蛋白酸鈉, BR，來源于牛奶
 Casein sodium salt
別名:  
Cas號: 9005-46-3 物化性質(zhì):  
分子式: 熔點(diǎn):  
分子量:

用途: 有增稠和乳化作用，由于含有人體所需的全部必需氨基酸，具有很高營養(yǎng)價(jià)值。我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
儲(chǔ)存條件: 2~8°C

酪蛋白酸鈉標(biāo)準(zhǔn)名稱、編號如下：

一、環(huán)境空氣　臭氧的測定　紫外光度法（HJ 590-2010）；

二、水質(zhì)　五氯酚的測定　氣相色譜法（HJ 591-2010)；

三、水質(zhì)　硝基苯類化合物的測定　氣相色譜法（HJ 592-2010)；

四、水質(zhì)　單質(zhì)磷的測定　磷鉬藍(lán)分光光度法（暫行）（HJ 593-2010)；

五、水質(zhì)　顯影劑及其氧化物總量的測定　碘-淀粉分光光度法（暫行）（HJ 594-2010) ；

六、水質(zhì)　彩色顯影劑總量的測定　169成色劑分光光度法（暫行）（HJ 595-2010)。

酪蛋白酸鈉發(fā)布的下述三項(xiàng)國家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)廢止，標(biāo)準(zhǔn)名稱、編號如下：

一、環(huán)境空氣　臭氧的測定　紫外分光光度法 (GB/T 15438-1995);

二、水質(zhì)　五氯酚的測定　氣相色譜法(GB 8972-88);

三、工業(yè)廢水　總硝基化合物的測定　氣相色譜法(GB 4919-85)。

精細(xì)化學(xué)品特點(diǎn)：

酪蛋白酸鈉精細(xì)化工的研究和應(yīng)用領(lǐng)域十分廣闊，其主要的特點(diǎn)是：

（1）具有特定的功能和實(shí)用性特征。

（2）技術(shù)密集程度高。

（3）小批量，多品種。

（4）生產(chǎn)流程復(fù)雜，設(shè)備投資大，對資金需求量大。

（5）實(shí)用性、商品性強(qiáng)，市場競爭激烈，銷售利潤高，附加值高的特點(diǎn)。

（6）產(chǎn)品周期短，更新?lián)Q代快，多采用間歇式生產(chǎn)工藝。